Τα υπέρ και τα κατά τού να έχει τρεις κόρες: «Τα κορίτσια δίνουν έμπνευση, είναι ήσυχα, αλλά σε 15 λεπτά μπορούν να τα καταστρέψουν όλα».
Χρόνος για την οικογένεια: «Τα παιδιά μου ξέρουν καλά ποιος είναι ο μπαμπάς τους. Μπορεί να βρίσκομαι σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου, αλλά ταυτόχρονα είμαι πάντα δίπλα τους».
Μπαμπάς και δημοσιότητα: «Πιστεύω πως τα παιδιά μου θα έχουν πάντα την ετικέτα »τα παιδιά του Jamie Oliver», οπότε και θα χρειαστεί να δουλέψουν σκληρότερα από άλλα».
Οι κόρες και τα αγόρια: «Δεν μου αρέσει να τις περιτριγυρίζουν αγόρια. Εννοείται!».