συνταγές


κρέας | ζυμαρικά - ρύζι | λαχανικά | όσπρια | ψάρι - θαλασσινά | κοτόπουλο | σαλάτες | σούπες | πίτες - ζύμες | σνακ - ορεκτικά | γλυκά | νηστίσιμα - εποχιακά | πάρτι |
Κερασοπιτάκια

Κερασοπιτάκια

22/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 12 σφολιατάκια, στρογγυλά (τα βρίσκετε έτοιμα στα ψυγεία των σουπερμάρκετ) 200 γρ. κεράσια, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένα 100 γρ. ζάχαρη, άχνη 2 κ.σ. λικέρ βύσσινο 4 κ....
Εύκολο μιλφέιγ

Εύκολο μιλφέιγ

22/10/2012
Υλικά για 6-8 άτομα 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 100 ml γάλα φρέσκο, ανακατεμένο με 2 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι Για την κρέμα κρόκοι από 5 αβγά100 γρ. ζάχαρη250 ml γάλα φρέσκο3 κ.σ. κορν φλάουρ2 κ.σ. ξύ...
Λεμονοπιτάκια

Λεμονοπιτάκια

22/10/2012
Υλικά για 12 λεμονό-πιτάκια 6 φύλλα σφολιάτας, στρογγυλά, μικρά (στα σουπερμάρκετ)2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα κρόκοι από 5 αβγά100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική250 ml γάλα φρέσκο, χλιαρό3 κ.σ. ...
Mους μπανάνα

Mους μπανάνα

22/10/2012
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κουβερτούρα, σε μικρά κομμάτια400 ml. κρέμα γάλακτος2 κ.σ. βούτυρο4 μπανάνες, πολτοποιημένες100 γρ. μπισκότα κανέλας, τριμμένα1 μπανάνα σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα  ...
Σπανάκι με κιμά και γιαούρτι

Σπανάκι με κιμά και γιαούρτι

19/10/2012
Υλικά για 4 άτομα1 κιλό σπανάκι3/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κρέας1/2 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο1/2 κ.γ. κύμινο1 ποτηράκι λευκό κρασί1 ντ...
Κοτόπουλο με λάιμ και μέλι

Κοτόπουλο με λάιμ και μέλι

19/10/2012
Υλικά για 4 άτομαφιλέτο από 2 στήθη κοτόπουλου, σε μεγάλες μπουκιές4 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο1 σφηνάκι ρακή, τεκίλα ή βότκαχυμό από 2 λάιμ (μοσχολέμονα)ξύσμα από 1 λάι...
Ομελέτα με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

Ομελέτα με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

19/10/2012
Υλικά για 2 άτομαΓια τη σάλτσα ντομάτας 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 χούφτα βασιλικό φρέσκο, χοντροκομμένο 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ζάχαρη 1 μικρό ματσάκι ρόκα, χοντροκομμ...
Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο

Μαρουλοντολμαδάκια με κοτόπουλο

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα15-20 μαρουλόφυλλα μεγάλα + μερικά για την κατσαρόλαστήθη από 1 1/2 κοτόπουλο, περασμένα από το μπλέντερ2 καρότα, τριμμένα1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο + τα κοτσάνια, ολόκληρα4-5 φρέσκ...
Κολοκυθάκια γεμιστά με γαριδούλες

Κολοκυθάκια γεμιστά με γαριδούλες

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα1 1/2 κιλό κολοκυθάκια για γέμισμα, μέτρια1/2 φλ. + 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο600 γρ. γαριδούλες, ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι, τριμμένο1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη1/2 φλ. πλιγούρι1 ντομάτα ώρι...
Γεμιστά με πλιγούρι

Γεμιστά με πλιγούρι

19/10/2012
Υλικά για 6 άτομα6 πιπεριές, για γέμισμα6 ντομάτες ώριμες, για γέμισμα1 κ.σ. ζάχαρη2 φλ. έ.π. ελαιόλαδο4 κρεμμύδια μεγάλα, περασμένα από τον τρίφτη5 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες12 κ.σ. πλιγούρι1 καρ...