Υλικά 600 γραμμάρια κεράσια τραγανά 150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 180 γραμμάρια γάλα πλήρες 50 γραμμάρια μαργαρίνη 3 αβγά 120 γραμμάρια ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη άχνη [για πασπάλισμα] 1/2 κ.γ. σκόνη κανέλας 1 κ.σ. βούτυρο [για βουτύρωμα] Εκτέλεση Πλένουμε τα κεράσια και βγάζουμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο. Τα βάζουμε σε σαλατιέρα, τα πασπαλίζουμε με δύο κ.σ. από τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να σταθούν 1 ώρα. Στη μισή ώρα αναμονής προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με ελάχιστο αλάτι και την κανέλα. Προσθέτουμε τα αβγά, τη μαργαρίνη και την υπόλοιπη ζάχαρη, χτυπάμε καλά με κουτάλι ή μίξερ χειρός και προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα, ανακατεύοντας, να γίνει μείγμα ομοιογενές. Στρώνουμε καλά ένα λαδόχαρτο σε ταψάκι 22-24 εκ. περίπου. Το βουτυρώνουμε και τοποθετούμε ομοιόμορφα τα κεράσια και ρίχνουμε από πάνω το μείγμα της ζύμης. Ψήνουμε γιά 35′-40′. Βγάζουμε από το φούρνο και όταν μισοκρυώσει το βάζουμε σε πιατέλα αναποδογυρίζοντας και το πασπαλίζουμε με την άχνη.
Η πιο λαχταριστή και εύκολη κερασόπιτα
Ένα καταπληκτικό αλλά και εύκολο γλυκό με πρωταγωνιστή τον υπέροχο κατακόκκινο πρωταγωνιστή του καλοκαιριού: Το κεράσι. Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά μας!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Υγιεινά νουντλς Αυτά τα νουντλς τα έχουν όλα - είναι υγιεινά, γεμάτα γεύση και γρήγορα στην παρασκευή τους. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χωριάτικη ομελέτα Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο «πάντρεμα» της κλασικής ομελέτας με τη χωριάτικη σαλάτα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαπράκια από την Κω Τα παραδοσιακά γιαπράκια από την Κω γίνονται με φρέσκα τρυφερά αμπελόφυλλα και συνήθως χωρίς αβγολέμονο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινό grilled cheese σάντουιτς Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα δοκιμάστε αυτήν την πιο υγιεινή (και πιο νόστιμη) εκδοχή του grilled cheese σάντουιτς. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τάρτα με σπαράγγια, σπανάκι και μοτσαρέλα Σερβίρετε αυτή την αλμυρή τάρτα για δεκατιανό, μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό στο δείπνο σας. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Super berry smoothie με βρώμη Βάλτε τα αγαπημένα σας μούρα στο smoothie σας για να το κάνετε πιο υγιεινό και βρώμη για να γίνει... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αυγά σκραμπλ με σολομό Αυτά τα superfood scrambled eggs είναι μια γευστική και χορταστική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας σωστά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ