Tips & Χρήσιμα

Προσοχή με τα Πασχαλινά αυγά

29/03/2018
Από: Νινέττα Φαφούτη |  σχολιάστε
Προσοχή με τα Πασχαλινά αυγά

Τα σφιχτά βρασμένα αυγά είναι οι πρωταγωνιστές το Πάσχα, αλλά από τη στιγμή που αλλοιώνονται γρήγορα - και είναι τρωτά στα βακτηρίδια - πρέπει να ακολουθήσετε κάποια βήματα για να αποφύγετε τυχόν τροφικές δηλητηριάσεις.

-  Να πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν βάψετε τα αυγά και να χρησιμοποιείτε βαφές που είναι κατάλληλες για φαγητά.

-  Αν είστε από εκείνους που σας αρέσει η Πασχαλινή διακόσμηση, τότε να φτιάξετε δυο παρτίδες αυγών: μια για τη διακόσμηση και μια για κατανάλωση.

-  Αν σχεδιάζετε να φτιάξετε τα αυγά μερικές ημέρες πριν τα καταναλώσετε, τότε πρέπει να τα φυλάξετε στο ψυγείο και όχι πάνω στο τραπέζι του σαλονιού.

-  Να μην τρώτε ποτέ αυγά που έχουν μείνει εκτός ψυγείου περισσότερο από δύο ώρες, ούτε αυτά που έχει σπάσει το τσόφλι τους γιατί μπορεί να εισχωρήσουν βακτηρίδια.

-  Να φροντίσετε να καταναλώσετε όλα τα σφιχτά βρασμένα αυγά μέσα σε διάστημα 10 ημερών. Αν έχετε φτιάξει διάφορα πιάτα - όπως σαλάτα με αβγά ή devil eggs  - και έχουν περισσέψει, φροντίστε να τα φάτε μέσα σε τρεις ημέρες (εφ' όσον έχουν συντηρηθεί στο ψυγείο).

Σχετικά Άρθρα

Πασχαλινά αυγά... έργα τέχνης
Πασχαλινά αυγά: Για μας τους Ορθόδοξους Χριστιανούς, το βάψιμο των αυγών είναι το κατεξοχήν πασχαλινό έθιμο και γίνεται πάντα την  Μεγά...
Πώς να βάψετε πασχαλινά αυγά χωρίς να σπάσουν!
Τα μισά αυγά σπάνε κατά το βράσιμο ενώ το χρώμα εισχωρεί μέσα από το τσόφλι; Να, μερικά βασικά μυστικά για να βάψουμε τα Πασχαλινά αυγά χωρί...
DIY: Πασχαλινά αυγά διακοσμημένα με χαρτοπετσέτες
Αν η ζωγραφική δεν είναι το ταλέντο σας υπάρχουν άλλοι τρόποι για να πρωτοτυπήσετε…δοκιμάστε λοιπόν αυτή την τεχνική γνωστή ως ντεκουπάζ για...
Οι 10 ωραιότερες πασχαλινές τούρτες
Μπορεί τα τσουρέκια και τα κουλουράκια να είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές των πασχαλινών γλυκών, εμείς όμως ανακαλύψαμε 10 τούρτες, που...
Ποιο είναι το ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων για το Πάσχα
Ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Λιανικής Πώλησης Ελλάδος ανακοίνωσε το ωράριο λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων των επιχειρήσεων–μελών του...
Το Πάσχα είναι (και) επικίνδυνο για τα παιδιά
Είναι οι πρώτες ανοιξιάτικες διακοπές που όλα τα παιδιά (κι εμείς μαζί) περιμένουν. Εκτός όμως από την ξενοιασιά των ημερών και την εξωστρέφ...