Μαρέγκες με κάστανα

Υλικά για 4 άτομα

• 24 μαρέγκες, μικρές, έτοιμες (από ζαχαροπλαστείο) + 4 θρυμματισμένες
• 1 βάζο μαρμελάδα κάστανο
• 1 κ.σ. καφέ στιγμιαίο, διαλυμένο σε 3 κ.σ. κονιάκ
• 300 ml. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί

Εκτέλεση

1. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τη μαρμελάδα με το κονιάκ και τον καφέ.
2. Σε 4 ατομικά μπολ μοιράζουμε από 3 μαρέγκες, 1 γεμάτη κουταλιά μαρμελάδα και 1 μεγάλη κουταλιά από τη σαντιγί.
3. Γαρνίρουμε με τη θρυμματισμένη μαρέγκα και σερβίρουμε.

Tip

Το ίδιο γλυκό γίνεται και σε μεγάλο μπολ, αν αντί για μικρές μαρέγκες, βάλουμε μεγάλους δίσκους μαρέγκας, αφού τους θρυμματίσουμε ελαφρώς.