5 διατροφικά λάθη που μας γερνάνε

Όλοι ξέρουμε ότι το γήρας είναι κάτι αναπόφευκτο, ωστόσο σήμερα μπορούμε πλέον να έχουμε σε κάποιο βαθμό τον έλεγχο του τρόπου με τον οποίο ο χρόνος διαγράφεται πάνω μας, σε σύγκριση με το παρελθόν. Οι διατροφικές μας συνήθειες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής μας φυσικής κατάστασης, και κατ’ επέκταση της εικόνας μας. Όμως, είναι αλήθεια ότι οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν τραγικά λάθη με τη διατροφή τους, τα οποία συμβάλλουν στην πρόωρη γήρανση, εσωτερική κι εξωτερική. Καλό είναι, λοιπόν, να αποφεύγετε τα εξής 5 διατροφικά λάθη: 1. Τροφές με πολλά οξέα Τα τρόφιμα που ενισχύουν το pH του οργανισμού σας δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινά. Τα μούρα, οι φράουλες, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί και τα κολοκύθια είναι όλα πλούσια σε οξέα. Ωστόσο, μια διατροφή που δεν είναι αρκετά αλκαλική, ενδέχεται να εκμηδενίσει τα αποθέματα ασβεστίου και καλίου στον οργανισμό σας. Περιορίζοντάς τα, αποδυναμώνετε τα οστά και τα δόντια σας, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και οδοντικά προβλήματα.  2. Μειωμένη πρόσληψη κρέατος Η κατανάλωση κρέατος αποτελεί ένα υγιές κομμάτι μιας υγιεινής αντιγηραντικής διατροφής, αν προτιμάται τα άπαχα, ανεπεξέργαστα ζωικά προϊόντα, που είναι πλούσια σε ω-3. Αν, από την άλλη μεριά, η διατροφή σας περιλαμβάνει πολύ κόκκινο κρέας κι επεξεργασμένες τροφές, όπως μπέικον, λουκάνικα και σαλάμι, τότε σίγουρα δεν βοηθάτε τον εαυτό σας να διατηρήσει τη φρεσκάδα του. Τα κορεσμένα λιπαρά και τα νιτρικά οξέα στα επεξεργασμένα κρέατα αυξάνουν τις φλεγμονές στον οργανισμό, γεγονός που επιτρέπει στις οποιεσδήποτε χρόνιες ασθένειες να επηρεάσουν την υγεία της επιδερμίδας σας. 3. Πλήρης αποχή από τα λιπαρά Το λίπος συνήθως θεωρείται «κακή» λέξη όταν μιλάμε για την υγεία μας, αλλά στην πραγματικότητα το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται ορισμένα καλά λιπαρά για να λειτουργήσει σωστά. Αν αφαιρέσετε τελείως την πρόσληψή τους από την καθημερινή σας διατροφή, ρισκάρετε να αποκτήσετε εύθραυστα νύχια, ξηρή επιδερμίδα και αραιά μαλλιά. Και, βέβαια, τίποτα από αυτά δεν παραπέμπουν σε νεανική εμφάνιση. Επιπλέον, με την πλήρη αποχή από τα λιπαρά, τα επίπεδα της ενυδάτωσης του οργανισμού σας ενδέχεται να πέσουν τραγικά, ακόμα κι αν πίνετε αρκετό νερό. 4. Καφές vs Τσάι Η κατανάλωση καφέ μπορεί να έχει πολλά πλεονεκτήματα, από το να ελαττώσει την τάση σας για τσιμπολόγημα ανάμεσα στα γεύματα μέχρι το να προστατέψει τον εγκέφαλό σας από την… παράνοια. Ωστόσο, το να καταφεύγετε στον καφέ όλη τη μέρα σημαίνει ότι στερείται τον οργανισμό σας από υψηλής ποιότητας αντιοξειδωτικά που περιέχει το τσάι. Χωρίς τις κατεχίνες, τα φλοβονοειδή και τις πολυφαινόλες που περιέχονται στο τσάι, έχετε περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσετε από ρυτίδες μέχρι και καρκίνο του δέρματος. 5. Δίαιτες «της μόδας» Για πολλούς από εμάς, η απώλεια έστω και λίγων κιλών μάς κάνει να φαινόμαστε νεότεροι και να αισθανόμαστε πιο υγιείς. Ωστόσο, η επιλογή μιας «πολλά υποσχόμενης» δίαιτας, η οποία είναι δύσκολο να τηρηθεί και προκαλεί απότομη αυξομείωση βάρους, είναι πολύ πιθανό να επηρεάσει αρνητικά το μεταβολισμό σας, με αποτέλεσμα να μην μπορείτε να χάσετε κιλά. Επιπλέον, τέτοιου τύπου δίαιτες κάνουν το δέρμα σας να χάνει την ελαστικότητά του και να δείχνει αφυδατωμένο και καθόλου νεανικό. Με τη συνεργασία της Νίκης Τσίγκρη (διατροφολόγος-διαιτολόγος).