Εμπνευστές της νέας και αποτελεσματικής αυτής δίαιτας είναι δύο ειδικοί σε θέματα υγείας ο δόκτωρ Michael Mosley και η Mimi Spencer. Το βιβλίο τους έγινε παγκόσμιο best seller και στην Ελλάδα κυκλοφορεί από τις εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ. 
Η δίαιτά τους βασίζεται σε ευρήματα Βρετανών και Αμερικανών επιστημόνων ότι η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει ανθρώπους να χάσουν περισσότερο λίπος, να μειώσουν την χοληστερίνη, να αυξήσουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη, όσα δηλαδή αποτελούν κίνδυνο για καρδιακή νόσο και διαβήτη. Το θετικό επίσης με τη δίαιτα «5:2» λένε οι εμπνευστές της αλλά και όσοι την ακολουθούν είναι, ότι δεν αισθάνεσαι περιορισμένος. Δεν σκέφτεσαι ότι είσαι σε δίαιτα και ότι υπάρχουν απαγορεύσεις, ψυχολογικά λοιπόν είναι πιο ελκυστική. Πώς λειτουργεί η δίαιτα Η δίαιτα λειτουργεί ακριβώς όπως το όνομά της. Επί πέντε ημέρες κάθε εβδομάδα, τρέφεσαι κανονικά και χωρίς ακρότητες. Έπειτα, για 2 ημέρες, η διατροφή σου δεν πρέπει να ξεπερνά τις 500-600 θερμίδες καθημερινά. Το πως θα καταναλώσεις τις θερμίδες αυτές, το αποφασίζεις εσύ. Μπορείς να μοιράσεις 300 θερμίδες σε 2 γεύματα ή από 200 σε 3 γεύματα μέσα στην ημέρα. Η δίαιτα υπόσχεται πως με τον τρόπο αυτό ο μεταβολισμός σου θα κάνει reset και θα πάρει το μήνυμα να δουλέψει με τις μηχανές στο φουλ. Ταυτόχρονα, η χαμηλή θερμιδική κατανάλωση των δύο αυτών ημερών, θα σε κάνει υπό κανονικές συνθήκες να μειώσεις και τις θερμίδες που καταναλώνεις τις υπόλοιπες 5 ημέρες. Οι εμπνευστές της δίαιτας 5:2 υποστηρίζουν πως εξαιτίας της ορμόνης (IGF-1) που εκκρίνεται χάρη στην θερμιδική διαφοροποίηση μέσα στις 5:2 ημέρες, προλαμβάνονται ασθένειες όπως ο καρκίνος, το Alzheimer ή ο διαβήτης. Η δίαιτα υπόσχεται άμεση απώλεια κιλών αλλά και ενίσχυση της υγεία του οργανισμού. Ο ίδιος ο συγγραφέας εξομολογείται πως στο διάστημα που εφάρμοσε την 5/2 έχασε έξι κιλά, μείωσε το λίπος στον οργανισμό του κατά 25%, ενώ βελτιώθηκαν τα επίπεδα των σακχάρων και της χοληστερόλης στο αίμα του. Τα θετικά Η αίσθηση ελευθερίας και η αποφυγή της καταπίεσης, που μπορεί να μας κάνει πιο πιστές στο πρόγραμμά μας. Ταυτόχρονα, φαίνεται πως στην εναλλακτική διατροφή ενεργοποιείται και η ορμόνη IGF-1, η οποία μπορεί να προλάβει την εμφάνιση καρκινογόνων κυττάρων αλλά βοηθά και στην αποφυγή νοσημάτων της καρδιάς. Οι οπαδοί της δίαιτας 5:2 επίσης την συνδέουν και με την αποφυγή εμφάνισης διαβήτη και Αλτσχάιμερ. Τα αποτελέσματα Τα αποτελέσματα της δίαιτας 5:2 διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Υπάρχουν άτομα που δοκίμασαν τη δίαιτα και έχασαν 3 κιλά σε μια εβδομάδα κι άλλοι που εκμεταλλεύθηκαν την ελευθερία των 5 ημερών και δεν έχασαν ούτε γραμμάριο. Μια τυπική ημέρα: Σε μια τυπική ημέρα από τις 2 σκληρής δίαιτας, καταναλώνεις άπαχη πρωτεΐνη για να έχεις την ενέργεια που χρειάζεσαι (ψάρι, αυγό, βρόμη). Φρόντισε να ενυδατώνεις τον οργανισμό σου με μπόλικο νερό, μαύρο καφέ και αρωματικό τσάι. Στη συγκεκριμένη δίαιτα, λειτουργεί άψογα ο κανόνας: όταν πεινάς, πιες κάτι! Πρωινό: βρόμη με γάλα Μεσημεριανό: μπάρα δημητριακών Απόγευμα: πίτα του βοσκού ή σούπα Βραδινό: ζεστή ή κρύα μαύρη σοκολάτα (ρόφημα) Τις ημέρες που δεν κάνεις αυστηρή νηστεία, προτίμησε πολλά φρούτα, λαχανικά, φυτικές ίνες, προϊόντα χαμηλών λιπαρών, ψάρι, αυγά, άπαχο κόκκινο κρέας και φυσικά ένα γλυκάκι μέσα στην ημέρα (ζελέ light, σοκολάτα μαύρη)
