Οι διακοπές είναι η περίοδος όπου κανείς δεν θέλει να καταπιεστεί. Εμείς σας προτείνουμε ένα πρόγραμμα διατροφής, ειδικά σχεδιασμένο για διακοπές, που δεν θα σας υποχρεώσει να στερηθείτε, ούτε να πείτε «όχι» σε ένα σουβλάκι και ένα ουζάκι με μεζέ! Το μυστικό της δίαιτας των διακοπών είναι ένα και είναι απλό! Καλό πρωινό, πάντα ένα υγιεινό σνακ, ελαφρύ μεσημεριανό και ένα κυρίως γεύμα αργά το απόγευμα! Γενικά η συγκεκριμένη διατροφή δε σας αφήνει να πεινάσετε και υπόσχεται απώλεια κιλών έως και τέσσερα σε ένα μήνα! ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωινό: Καφές ή τσάι, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο + 1 κ.γ. μέλι ή μαρμελάδα +1 κ.γ μαργαρίνη Σνακ: 2 cream cracker σικάλεως + 1 ποτήρι χυμό Ελαφρύ μεσημεριανό: Τοστ με 2 φέτες ψωμί πολύσπορο + 1 μερίδα τυρί + γαλοπούλα, και 1 ποτήρι χυμό Βραδινό: Ψάρι (μαγειρευτό ή ψητό) + ψητά λαχανικά + 4 ελιές + 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ΤΡΙΤΗ Πρωινό: Καφές ή τσάι + 1 αυγό βραστό +1 μερίδα τυρί + 2 φέτες ψωμί πολύσπορο Σνακ: Φρουτοσαλάτα με πεπόνι, καρπούζι, ροδάκινο +1 ποτήρι παγωμένο πράσινο τσάι Ελαφρύ μεσημεριανό: 1 γιαούρτι + 1 ροδάκινο + 5 καρύδια Βραδινό: 1 μερίδα γεμιστά + 1 μικρή μερίδα τυρί φέτα ΤΕΤΑΡΤΗ Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1.5% λιπαρά + 4 κ.σ.δημητριακά ολικής άλεσης Σνακ: 20 ανάλατα αμύγδαλα + 1 μπανάνα Ελαφρύ μεσημεριανό: 1 ντάκος με κρητικό παξιμάδι + 1 ντομάτα + 4 ελιές + τυρί Βραδινό: 1 μερίδα σουβλάκι + πίτα αλάδωτη + τζατζίκι + μια μερίδα ντομάτα ΠΕΜΠΤΗ Πρωινό: Καφές ή τσάι + 1 αυγό βραστό + 1 μερίδα τυρί +2 φέτες ψωμί πολύσπορο Σνακ: Τοστ με 2 φέτες ψωμί πολύσπορο + 1 μερίδα τυρί + γαλοπούλα, και 1 ποτήρι χυμό Ελαφρύ μεσημεριανό: 1 γιαούρτι + 1 ροδάκινο + 5 καρύδια + 2 cream cracker σικάλεως Βραδινό: 1 μερίδα μακαρόνια + σάλτσα ντομάτας + + 2 κ.σ.τυρί τριμμένο + 1 σαλάτα επιλογής ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πρωινό: Καφές ή τσάι + 1 αυγό βραστό + 1 μερίδα τυρί + 2 φέτες ψωμί πολύσπορο Σνακ: 20 ανάλατα αμύγδαλα +1 μπανάνα Ελαφρύ μεσημεριανό: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι + 1 φέτα πεπόνι, + 1 νεκταρίνι + 3 καρύδια Βραδινό: 1 μερίδα καλαμάρι ψητό +πατάτες βραστές + 1 μερίδα βλίτα +4 ελιές ΣΑΒΒΑΤΟ Πρωινό: Καφές ή τσάι+1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά + 4 κ.σ. δημητριακά ολικής άλεσης + 1 φρούτο Σνακ: 1 παγωτό γρανίτα ή 1 μπανάνα +2 cream cracker σικάλεως Ελαφρύ μεσημεριανό:1 πίτα αραβική με τυρί, γαλοπούλα, ντομάτα, πιπεριά, αγγούρι + 1 ποτήρι χυμό Βραδινό: 1 μερίδα μπιφτέκια +ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, κολοκύθι) +1 μερίδα ρύζι ΚΥΡΙΑΚΗ Πρωινό: Καφές ή τσάι + 2 φρυγανιές σικάλεως + 1 κ.γ. μαρμελάδα + 1 κ.γ. μαλακή μαργαρίνη + 1 φρούτο Σνακ: 4 βερίκοκα + 1 νεκταρίνι + 20 ανάλατα αμύγδαλα Ελαφρύ μεσημεριανό: Χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, τυρί φέτα, 4 ελιές + 1 φέτα ψωμί πολύσπορο Βραδινό:1 μερίδα κοτόπουλο ψητό +χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, 4 ελιές, τυρί φέτα + 1 φέτα ψωμί πολύσπορο Extra tips Προσοχή στο ποτό: Προτιμήστε κρασί ή μπίρα που έχουν λιγότερες θερμίδες και αλκοόλ. Προκειμένου να μην ξεπεράσετε την ενδεικνυόμενη ποσότητα για κάθε ποτήρι, καταναλώστε για κάθε ποτήρι αλκοόλ, 1 ποτήρι νερό. Περιορίστε τα ανθρακούχα αναψυκτικά ποτά και αντικαταστήστε τα με νερό, τσάι, καφέ, χυμούς χωρίς ζάχαρη. Πείτε ναι στα συχνά γεύματα: Μη μένετε όλη τη μέρα νηστική, θεωρώντας ότι έτσι μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε στην ταβέρνα. Φροντίστε να τρώτε πολλά και συχνά γεύματα. Προσοχή στο μπουφέ: Το πρωινό είναι από τα πιο απολαυστικά γεύματα, ειδικά αν μένετε σε ξενοδοχείο. Φρέσκοι χυμοί και φρούτα συνδυάζονται με όλων των ειδών τα γλυκίσματα, ενώ από την άλλη πλευρά του μπουφέ σάς περιμένουν οι… αλμυρές προτάσεις, με τηγανητά αυγά, μπέικον και λουκάνικα. Οι κανόνες της υγιεινής διατροφής απαιτούν να μείνετε στα φρούτα, τα δημητριακά και το γιαούρτι. Πείτε ναι στα φρούτα, αλλά με μέτρο: Η υπερβολική κατανάλωση φρούτων μπορεί να σας «φορτώσει» με θερμίδες, αλλά αν πρόκειται να κάνετε «καταχρήσεις» καλύτερα να είναι σε φρούτα. Κινηθείτε: Αν δυσκολεύεστε πολύ να περιορίσετε τις θερμίδες που παίρνετε, τότε η εναλλακτική πρόταση είναι να φροντίζετε να τις καίτε. Κολυμπήστε, παίξτε στην παραλία, περπατήστε, κάντε ποδήλατο και χορέψτε. Όλες αυτές είναι δραστηριότητες που θα σας διασκεδάσουν, θα σας γυμνάσουν και θα κάνουν το μεταβολισμό σας να δουλέψει γρηγορότερα. Ένας άνθρωπος βάρους περίπου 75 κιλών περπατώντας για μισή ώρα καίει περίπου 150 θερμίδες, κάνοντας ποδήλατο 190 και κολυμπώντας περί τις 290. Προσοχή στις βραδινές εξορμήσεις: Συνήθως η νυχτερινή έξοδος στις διακοπές περιλαμβάνει αρχικά φαγητό και στη συνέχεια ποτό σε κάποιο μπαρ, δηλαδή κατανάλωση ξηρών καρπών και ποτού. Αν το δείπνο είναι πλούσιο, προτιμήστε τουλάχιστον να δειπνήσετε νωρίς. Με τη συνεργασία της Νίκης Τσίγκρη (διαιτολόγος-διατροφολόγος)