H δίαιτα TLC (Therapeutic Lifestyle Changes Diet), δημιουργήθηκε από το Εθνικό Ινστιτούτο Health’s National Cholesterol Education Program, ως μια θεραπευτική αγωγή για υγιή καρδιά, που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Η συγκεκριμένη δίαιτα δεν έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για την απώλεια βάρους, ωστόσο αν ακολουθηθεί σωστά, συμβάλλει και σε αυτήν, καθώς αποτελεί μια καλή προσέγγιση για το φαγητό. Δεν περιλαμβάνει ακραία μέτρα, όπως η πλήρης αποφυγή υδατανθράκων και κρέατος. Ουσιαστικά είναι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά, που περιορίζει τα κορεσμένα λίπη καθώς και τον αριθμό των επιτρεπόμενων λιπών συνολικά. Οι επιτρεπόμενες τροφές στη δίαιτα TLC Αν γνωρίζετε ότι το επίπεδο της χοληστερόλης σας είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι θα έπρεπε να είναι, θα πρέπει να κάνετε δραστικές αλλαγές στην καθημερινή διατροφή σας. Η πρώτη αλλαγή που πρέπει να κάνετε είναι να αντικαταστήσετε το μεγαλύτερο μέρος του ζωικού λίπους στη διατροφή σας με ακόρεστα λιπαρά. Οι επιτρεπόμενες τροφές είναι: Άπαχο κρέας, πουλερικά, ψάρια, Ξερά φασόλια, μπιζέλια Αυγά Γάλα με χαμηλής περιεκτικότητας λιπαρά Φρούτα Λαχανικά Ζυμαρικά και ρύζι Ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα Δευτέρα Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά, 1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως Δεκατιανό: 2 μικρά φρούτα Μεσημεριανό: 1 πιάτο φασολάκια, ι φέτα τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως Σνακ: 1 φρούτο, 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά Βραδινό: 1 ντάκο (παξιμάδι με 60 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ρίγανη, 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και ντομάτα), 1 φρούτο Τρίτη Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά, 1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως Δεκατιανό: 1 μικρό ποτήρι χυμό, ή 2 μικρά φρούτα Μεσημεριανό: 1 μέτριο ψάρι ψητό, 2 φλιτζάνια σαλάτα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως Σνακ:1 φρούτο, 1 χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί Βραδινό: 1 φρουτοσαλάτα (1 μήλο + 1 αχλάδι), 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά Τετάρτη Πρωινό: 1 τοστ με δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα) Δεκατιανό: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης Μεσημεριανό:1 φιλέτο κοτόπουλο (120 γρ. κοτόπουλο ψητό), 1 φλιτζάνι σαλάτα εποχής με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Σνακ:1 φρούτο Βραδινό: 1 φρουτοσαλάτα (1 μήλο + 2 μανταρίνια), 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά Πέμπτη Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά, ½ φλιτζάνι δημητριακά Δεκατιανό: 2 φρούτα Μεσημεριανό: 1 πιάτο φακές, 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως Σνακ: 2 φρούτα Βραδινό: 1 ομελέτα σε αντικολλητικό τηγάνι (3 ασπράδια και 1 κρόκος, λαχανικά, 30 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά), 2 φλιτζάνια σαλάτα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως Παρασκευή Πρωινό: 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης Δεκατιανό: 2 φρούτα Μεσημεριανό: 1 φιλέτο σολομού ψητό (περίπου 120-150 γρ.), 1 σαλάτα εποχής με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως Σνακ: 1 φρούτο, 1 γιαούρτι με 2% λιπαρά Βραδινό: 1 παξιμάδι με 60 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ρίγανη, 3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο και ντομάτα, 1 φρούτο Σάββατο Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα με 1,5% λιπαρά, 1 φρούτο Δεκατιανό: 1 φρούτο Μεσημεριανό: 1,5 φλιτζάνια φασόλια «σαλάτα», 90 γρ. τυρί χαμηλό σε λιπαρά, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως Σνακ: 1 φρούτο, 1 χούφτα ανάλατοι ξηροί καρποί Βραδινό: 1 τοστ (ψωμί σίκαλης,1 φέτα τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα), 1 φρούτο Κυριακή Πρωινό: 1 τοστ (ψωμί σίκαλης,1 φέτα τυρί με 10-20% λιπαρά, βραστή γαλοπούλα), Δεκατιανό: 2 φρούτα Μεσημεριανό: 1,5 φλιτζάνι μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας, 1 σαλάτα εποχής χωρίς λάδι (1,5 φλιτζάνι λαχανικά + μυρωδικά) Σνακ: 2 φρούτα Βραδινό: 1 σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, cottage cheese μυρωδικά, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 3 παξιμαδάκια) Μικρά μυστικά Να πίνετε άφθονο νερό (από 6 ποτήρια και πάνω, ανάλογα με το πόσο δραστήριοι είστε) Να προσθέτετε στη διατροφή σας τα φυλλώδη λαχανικά (είναι καλές πηγές φυτικών ινών και πλούσια σε νερό) Σχεδιάστε τα γεύματα σας. Επιλογές της τελευταίας στιγμής για τα γεύματα σας μπορεί να είναι συχνά κακές επιλογές Να τρώτε και να μασάτε την τροφή σας όσο μπορείτε πιο αργά. Προσθέστε κάποια άσκηση καθημερινά, ακόμα και το περπάτημα κάνει καλό. Επιλέξτε γαλοπούλα, ψάρια, πουλερικά αντί για κρέας.