Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σ’ αυτά τα λαχταριστά μπισκοτάκια της γιαπωνέζας chef Maa Tamagosan; Μικρά τραγανά αρκουδάκια που κρατούν στην αγκαλιά τους ένα αμύγδαλο ή οποιονδήποτε άλλο ξηρό καρπό της αρεσκείας σας. Θα χρειαστείτε: – 110γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 20γρ. άμυλο πατάτας(θα το βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά προιόντα)
– μια πρέζα αλάτι – 40γρ. σιρόπι ζάχαρης (από ζαχαρότευτλα) – 10γρ. μέλι – 30ml αραβοσιτέλαιο – αμύγδαλα ή άλλους ξηρούς καρπούς Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το άμυλο πατάτας και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το σιρόπι ζάχαρης με το μέλι και το αραβοσιτέλαιο. Όταν γίνουν ένα ενιαίο μείγμα, το προσθέτουμε στο άλλο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας τα καλά για να κάνουμε την ζύμη μας.
Τοποθετούμε πάνω και κάτω από την ζύμη λαδόκολλα για να ανοίξουμε ένα φύλο περίπου 3 χιλιοστών. Με την βοήθεια ενός κουπ πατ αρκουδάκι κόβουμε την ζύμη μας.
Τοποθετούμε τα αρκουδάκια μας σε ένα ταψί το οποίο ήδη έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
Με την βοήθεια ενός μολυβιού ή άλλου μυτερού αντικειμένου (οδοντογλυφίδα) σχεδιάζουμε τα μάτια και την μύτη.
Τοποθετούμε πάνω στην κοιλίτσα τους από ένα αμύγδαλο και το πιέζουμε ελαφρώς…
Κλείνουμε προσεχτικά τα χεράκια ώστε να αγκαλιάσουν το αμύγδαλο.
Έτοιμο το πρώτο μας αρκουδάκι…
Με τον ίδιο τρόπο συνεχίζουμε και με τα υπόλοιπα αρκουδάκια. Μπορούμε αντί για αμύγδαλα να χρησιμοποιήσουμε κι άλλους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια ή κάσιους.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 o C για 15 λεπτά.
Καλή επιτυχία!
Εύκολα μπισκότα αρκουδάκι με αμύγδαλα
![Εύκολα μπισκότα αρκουδάκι με αμύγδαλα | imommy.gr Εύκολα μπισκότα αρκουδάκι με αμύγδαλα | imommy.gr](https://www.imommy.gr/wp-content/uploads/2018/10/19253272_kapaki-bear-cookies-600x421.jpg)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μπουρδέτο Το μπουρδέτο είναι ένα Κερκυραϊκό πιάτο με ψάρια που προέρχεται από τη Βενετία. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες παραγεμισμένες με ρύζι Μυστικό: Μαγειρεύουμε το φαγητό σε φαρδιά κατσαρόλα γιατί πρέπει να μείνουν όρθιες οι αγκινάρες. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κόκορας σάρτσα κρασάτος με χοντρό μακαρούνι & ζακυνθινό λαδοτύρι Το ζακυνθινό λαδοτύρι (στο νησί το αποκαλούν «ντόπιο») είναι ένα σκληρό πικάντικο τυρί από πρόβειο γάλα που ωριμάζει για... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θρεπτικό παγωτό βανίλια από ρεβύθια με φυστικοβούτυρο Δοκιμάστε το υγιεινό παγωτό βανίλια, χωρίς ζάχαρη, με βάση τα ρεβύθια και το φυστικοβούτυρο. Θα ξετρελαθείτε. Είναι ιδανικό και... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερό σορμπέ σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας και του παγωτού, αυτή η συνταγή για για σορμπέ με μαύρη σοκολάτα και κακάο... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινά γλυκάκια με τραγανό φυστικοβούτυρο και μπανάνα Δοκιμάστε τον πετυχημένο συνδυασμό φυστικοβούτυρου και μπανάνας για πρωινό και επιδόρπιο σε αυτά τα υγιεινά γλυκάκια με βρώμη, γιαούρτι... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πανεύκολη σαλάτα με κους κους Ένα δροσερό, θρεπτικό και πλήρες γεύμα για να σας συνοδεύσει στη δουλειά, στο σπίτι ή ακόμα και στις διακοπές. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγωτό μάνγκο με τρία υλικά Είναι υγιεινό, γρήγορο, κρεμώδες και μοσχομυρίζει καλοκαίρι. Χαλαρώστε και αφήστε τη γεύση του μάνγκο να σας ταξιδέψει σε εξωτικούς... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ