Υλικά Για τη βάση 250 γραμμάτια μπισκότα τύπου Digestive ή Μιράντα 120 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα 600 γραμμάρια τυρί τύπου Φιλαδέλφεια 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Για την επικάλυψη 500 γραμμάρια μαρμελάδα φράουλα 2 κουταλιές σούπας νερό (αν η μαρμελάδα είναι πηχτή) Εκτέλεση Τρίβουμε στο μούλτι τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη Τα αδειάζουμε σ’ ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο Βάζουμε σε φορμάκια ή μπολάκια το μείγμα του μπισκότου και το πιέζουμε για να γίνει όσο πιο συμπαγές γίνεται Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα Στον κάδο του μίξερ (ή σε ένα μπολ) δουλεύουμε με το σύρμα (ή με το μίξερ χειρός ή με μια σπάτουλα) το τυρί με τη ζάχαρη Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να προκύψει μια λεία κρέμα Μοιράζουμε το μείγμα με κουτάλι πάνω από το τριμμένο μπισκότο, τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 – 2 ώρες, να σφίξει η κρέμα Τέλος, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαρμελάδα με το νερό, για να γίνει πιο ρευστή Μόλις κρυώσει καλά το τσιζκέικ, βγάζουμε τα μπολάκια από το ψυγείο και καλύπτουμε την επιφάνειά τους με το μείγμα της μαρμελάδας
Λαχταριστό cheese cake φράουλας σε 10’
Είναι ένα εύκολο γλυκό μια που δε χρειάζεται ψήσιμο αλλά και πολύ λαχταριστό. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μεγάλοι και μικροί!
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Στριφτάρια με κολοκυθάκια, φέτα και ψητά μανιτάρια Προσέχουμε να ψήσουμε τα μανιτάρια σε δόσεις και να μην επικαλύπτει το ένα το άλλο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο Αν δούμε ότι ξεραίνονται γρήγορα τα όσπρια εξωτερικά, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο το οποίο αφαιρούμε προς το τέλος... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κοτόπουλο με πουρέ σελινόριζας Δροσερό κοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι και κρεμώδης πουρές. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κρεμώδες ρυζόγαλο με κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο Μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε μπολ ή ποτήρια και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το βάλουμε ψυγείο. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολη πατατοσαλάτα Αφήνουμε την πατατοσαλάτα να «ξεκουραστεί» για μια ώρα περίπου στο ψυγείο, ώστε τα αρώματα των μυρωδικών και των λαχανικών... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σαλάτα με κοτόπουλο, σπανάκι και φιστίκια Αιγίνης Μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο για 30 λεπτά σε ελαιόλαδο, λεμόνι και μυρωδικά πριν το ψήσεις για περισσότερη γεύση. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μπιφτέκια με 3 είδη κιμά Ζητάμε από τον κρεοπώλη να περάσει τα κρέατα μία φορά από τη μηχανή του κιμά. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παντζάρια με γιαούρτι και καρύδια Το μαρινάρισμα του παντζαριού, πέρα από γεύση, θα δώσει επιπλέον στη σαλάτα πιο έντονο ροζ χρώμα. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ζεστή σαλάτα με πλιγούρι και ψητό κουνουπίδι Καθώς κόβετε το κουνουπίδι, αφαιρέστε το χοντρό κοτσάνι και το κρατήστε το στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσετε σε... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ζυμαρικά με τόνο και ψητά ντοματίνια Προτιμάμε τα fusilli, γνωστά στα ελληνικά και ως βίδες. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
