Aνανάς, το νέο αντιβιοτικό;

Αυστραλοί ερευνητές από το Πανεπιστήμιο LaTrobe της Μελβούρνης εκτιμούν ότι τα ένζυμα που βρίσκονται στις ρίζες και το στέλεχος του ανανά θα μπορούσαν να βοηθήσουν σημαντικά στη μάχη κατά των υπερανθεκτικών μικροβίων. Υπολογίζεται ότι μέχρι το 2050 έως και 10 εκατομμύρια άνθρωποι τον χρόνο θα έχουν πέσει θύματα των υπερανθεκτικών μικροβίων καθιστώντας επιτακτική την ανάγκη εξεύρεσης νέων αποτελεσματικών τρόπων καταπολέμησης των μιρκοβίων. Τώρα οι Αυστραλοί ερευνητές πιστεύουν ότι τα ένζυμα του ανανά μπορούν να αποτελέσουν ένα νέο αντιβιοτικό όπλο. Οι ερευνητές διεξήγαγαν πειράματα στο πλαίσιο των οποίων διαπίστωσαν ότι τα ένζυμα του εξωτικού φρούτου καταπολεμούν την διάρροια σε χοιρίδια, γεγονός που γεννά ελπίδες ότι θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια λύση στη μάχη κατά των υπερανθεκτικών μικροβίων.