Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα ένα λαχταριστό χοιρινό ρολό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι Υλικά 2 κιλά χοιρινό λαιμό (ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας τον ανοίξει για ρολό) 100 γραμμάρια βούτυρο 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλές λωρίδες 200 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3-4 φαρδιές φέτες καπνιστό χοιρινό (μπέικον φουαντρέ) 150 γραμμάρια καπνιστό τυρί Μετσόβου κομμένο σε μπαστούνια 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας 2 φύλλα αντικολλητικό χαρτί Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και καρυκεύουμε με το θυμάρι Αλείφουμε όλο το κρέας με το βούτυρο και το τοποθετούμε πάνω στο χαρτί Απλώνουμε κατά μήκος όλα τα υλικά, ρολάρουμε μαζί με το αντικολλητικό χαρτί έως ότου κλείσει καλά και σφίγγουμε τις δύο άκρες του Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε σε ταψί (εναλλακτικά μπορούμε να το δέσουμε με σχοινάκι) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά και στη συνέχεια ανοίγουμε το προστατευτικό περίβλημα Προσθέτουμε νερό στο ταψί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 10-15 λεπτά έως ότου ροδίσει Μπορούμε να το σερβίρουμε με ρύζι και ανάμικτα λαχανικά ή πατάτες.
Το πιο εύκολο και λαχταριστό χοιρινό ρολό
![Το πιο εύκολο και λαχταριστό χοιρινό ρολό | imommy.gr Το πιο εύκολο και λαχταριστό χοιρινό ρολό | imommy.gr](https://www.imommy.gr/wp-content/uploads/2018/10/30010176_80e7314460368fedc1f05f994a3c5873-400x600.jpg)
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Μπουρδέτο Το μπουρδέτο είναι ένα Κερκυραϊκό πιάτο με ψάρια που προέρχεται από τη Βενετία. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγκινάρες παραγεμισμένες με ρύζι Μυστικό: Μαγειρεύουμε το φαγητό σε φαρδιά κατσαρόλα γιατί πρέπει να μείνουν όρθιες οι αγκινάρες. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κόκορας σάρτσα κρασάτος με χοντρό μακαρούνι & ζακυνθινό λαδοτύρι Το ζακυνθινό λαδοτύρι (στο νησί το αποκαλούν «ντόπιο») είναι ένα σκληρό πικάντικο τυρί από πρόβειο γάλα που ωριμάζει για... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θρεπτικό παγωτό βανίλια από ρεβύθια με φυστικοβούτυρο Δοκιμάστε το υγιεινό παγωτό βανίλια, χωρίς ζάχαρη, με βάση τα ρεβύθια και το φυστικοβούτυρο. Θα ξετρελαθείτε. Είναι ιδανικό και... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δροσερό σορμπέ σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας και του παγωτού, αυτή η συνταγή για για σορμπέ με μαύρη σοκολάτα και κακάο... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Υγιεινά γλυκάκια με τραγανό φυστικοβούτυρο και μπανάνα Δοκιμάστε τον πετυχημένο συνδυασμό φυστικοβούτυρου και μπανάνας για πρωινό και επιδόρπιο σε αυτά τα υγιεινά γλυκάκια με βρώμη, γιαούρτι... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πανεύκολη σαλάτα με κους κους Ένα δροσερό, θρεπτικό και πλήρες γεύμα για να σας συνοδεύσει στη δουλειά, στο σπίτι ή ακόμα και στις διακοπές. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγωτό μάνγκο με τρία υλικά Είναι υγιεινό, γρήγορο, κρεμώδες και μοσχομυρίζει καλοκαίρι. Χαλαρώστε και αφήστε τη γεύση του μάνγκο να σας ταξιδέψει σε εξωτικούς... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ