Ένα νηστίσιμο και λαχταριστό κέικ με σταφίδες, χωρίς πολλές θερμίδες. Ιδανικό για σνακ αλλά και για πρωινό Υλικά 1 ποτήρι πορτοκάλι 1 μικρό πακέτο σταφίδες 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι νερό 1 κουταλάκι κανέλα Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 πακέτο φαρίνα Εκτέλεση Ανακατέψτε πρώτα τα στερεά υλικά μέσα σε ένα μπολ, προσθέστε τα υγρά και ανακατέψτε καλά. Λαδώστε και αλευρώστε τη φόρμα σας και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς από 40-50 λεπτά. Βυθίστε στο κέικ μια οδοντογλυφίδα και όταν βρει καθαρή το κέικ σας είναι έτοιμο. Μόλις κρυώσει το κέικ πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη.