Ακούγεται ύποπτο και ακατόρθωτο να χάσουμε κιλά τρώγοντας τους πιο αγαπημένους μας υδατάνθρακες, αλλά είναι αλήθεια. Επίσης είναι και μία ανέξοδη δίαιτα που ακολουθεί το budget σας. Το καλό με τα ζυμαρικά είναι ότι σας φουσκώνουν και δεν χρειάζεται να τρώτε σνακ μεταξύ των γευμάτων για να ικανοποιήσετε την πείνα σας. Τα μακαρόνια ολικής άλεσης σας χορταίνουν ακόμα περισσότερο γιατί αποτελούνται από περισσότερες πρωτεΐνες και περιέχουν βιταμίνη B που βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερόλης. Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζατε, έχουν πολύ λίγες θερμίδες, μόλις 90 ανά 100 γραμμάρια. Αντίθετα, είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και γι αυτό πιστεύεται ότι είναι ο λόγος που παχαίνουμε.
Η δίαιτα της μακαρονάδας αποτελείται από πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Δεν περιλαμβάνει μόνο μακαρόνια ως αποκλειστική τροφή και φυσικά μπορείτε να τα συνδυάσετε και με άλλα φαγητά. Το πρόγραμμα αποτελείται από 14 ημέρες με γεύματα από μακαρόνια και 2 μέρες όπου μπορείτε να φάτε ό,τι θέλετε ελεύθερα. Εκτός των άλλων, μπορείτε να προσαρμόσετε το πρόγραμμα στις δικές σας ανάγκες και να βάλετε όσο λάδι ή βούτυρο χρειάζεστε χωρίς όμως να το παρακάνετε. Όταν φτάσετε στα επιθυμητά κιλά, μπορείτε σταδιακά να μειώσετε τη δίαιτα της μακαρονάδας και να επανέλθετε σε μία πιο ισορροπημένη διατροφή.
Πώς θα φάτε τα μακαρόνια. Η ιδανική επιλογή είναι αυτά από ολική άλεση. Εναλλακτικά, τα ζυμαρικά με γλουτένη περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη αλλά λιγότερους υδατάνθρακες σε σχέση με τα μακαρόνια από αλεύρι. Η τρίτη λύση είναι τα κλασικά ζυμαρικά με γεύση και χρώμα λαχανικών, όπως το σπανάκι και η ντομάτα. Συνδυάζουμε πάντα με λαχανικά στον ατμό και παράλληλα τρώμε ψάρι ή λευκό κρέας με μπαχαρικά. Αποφύγετε τα ζυμαρικά με υψηλό γλυκαιμικό επίπεδο, όπως τα νιόκι, τα έτοιμα μακαρόνια με τυρί, τα νουντλς με ρυζάλευρο, τα ραβιόλι και τα έτοιμα ρύζια.
Τι να θυμάστε προτού ξεκινήσετε τη δίαιτα: η περίοδος απώλειας κιλών είναι 15 μέρες και η περίοδος διατήρησης των κιλών και ισορροπίας διαρκεί άλλο τόσο. Ο συνολικός στόχος είναι να χάσετε 2-3 κιλά. Δεν ξεχνάμε ποτέ να συμβουλευτούμε το γιατρό ή διαιτολόγο μας γιατί μπορεί να υπάρχει κάποια αλλεργία ή δυσανεξία σε κάποιες τροφές. Αν πεινάσετε, φάτε ένα φρούτο και μην προσθέτετε ζάχαρη στα γεύματά σας.
1η μέρα
Πρωινό: καφές, τσάι ή φυτικό τσάι και 1 φρούτο
Μεσημεριανό: ψητό λευκό κοτόπουλο με μπαχαρικά και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: ζυμαρικά με λαχανικά στο φούρνο
2η μέρα
Πρωινό: τσάι και φρούτο
Μεσημεριανό: τυρί με 0% λιπαρά και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: πλεξίδα ψωμιού με βασιλικό και μανιτάρια
3η μέρα
Πρωινό: 1 φέτα λευκού ψωμιού και τσάι από βότανα
Μεσημεριανό: ψάρι στο φούρνο με λίγο κάρι και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: λαζάνια με σπανάκι και ρικότα
4η μέρα
Πρωινό: 1 φρούτο και φυτικό τσάι
Μεσημεριανό: ψητό μοσχάρι και μπρόκολο
Βραδινό: ζυμαρικά με όστρακα και ψητά λαχανικά
5η μέρα
Πρωινό: τοστ με κρέμα τυριού και φυτικό τσάι
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: ζυμαρικά με αρακά και λαχανικά στο φούρνο
6η μέρα
Πρωινό: 1 φέτα ψωμιού με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και φυτικό τσάι
Μεσημεριανό: κουνέλι στο φούρνο και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: λαχανικά στο φούρνο κομμένα σε ροδέλες
7η μέρα. Είναι ελεύθερη αρκεί να αποφύγετε τα λίπη και τη ζάχαρη.
8η μέρα
Πρωινό: καφές χωρίς ζάχαρη και 1 φρούτο
Μεσημεριανό: λευκό κοτόπουλο στο φούρνο και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: ζυμαρικά με λίγη πάπρικα και λαχανικά στο φούρνο
9η μέρα
Πρωινό: 1 φέτα ψωμιού με κρέμα τυριού και φυτικό τσάι
Μεσημεριανό: ψάρι σε αλουμινόχαρτο και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: ζυμαρικά ολικής άλεσης και ψητά λαχανικά και σαλάτα
10η μέρα
Πρωινό: καφές χωρίς ζάχαρη και 1 φρούτο
Μεσημεριανό: τυρί, μπούτι από κοτόπουλο και λαχανικά στον ατμό
Βραδινό: ζυμαρικά με φρέσκια ντομάτα
11η μέρα
Πρωινό: ψωμί του τοστ με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και τσάι
Μεσημεριανό: ψητό χοιρινό με λαχανικά και τυρί
Βραδινό: ζυμαρικά με αρακά και ψητά λαχανικά
12η μέρα
Πρωινό: καφές με φρέσκα φρούτα
Μεσημεριανό: ψητό ψάρι με λαχανικά στον ατμό και γιαούρτι με 0% λιπαρά
Βραδινό: σούπα με νουντλς και ψητά λαχανικά
13η μέρα
Πρωινό: 1 φέτα ψωμιού και καφές χωρίς ζάχαρη
Μεσημεριανό: στήθος γαλοπούλας και ψητά λαχανικά
Βραδινό: ζυμαρικά με πιπεριές και λαχανικά και 1 φέτα ψωμιού με τυρί
14η μέρα: ελεύθερη να φάτε κάτι άλλο