Υλικά για τα καρότα:
2-3 μεγάλα καρότα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού
¾ κουταλάκι κανέλα
Για τη σος γιαουρτιού:
Μισό φλιτζάνι κλασικό γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώστε δύο μικρά ταψάκια και με έναν αποφλοιωτή αφαιρέστε το περίβλημα των καρότων. Ξεφλουδίστε το υπόλοιπο σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις λωρίδες με τη ζάχαρη, το αλάτι και την κανέλα.
- Χωρίστε ισομερώς τις λωρίδες στα ταψάκια. Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά, κλείστε το φούρνο και αφήστε τα ταψάκια μέσα για άλλα 10 λεπτά.
- Στο μεταξύ, ανακατέψτε τα υλικά για τη σος γιαουρτιού και συνοδεύστε τα καρότα.
