Υπάρχει μεγαλύτερη έκπληξη για το μικρό σας από ένα κομμάτι πεντανόστιμης πίτσας όταν επιστρέψει από το σχολείο ή όταν καθίσει να δει τον αγώνα της αγαπημένης του ομάδας; Η απάντηση είναι «ναι»: Ένα κομμάτι πεντανόστιμης πίτσας φτιαγμένο από τη μαμά!
Άλλωστε η πίτσα έχει και ένα ακόμη μεγαλύτερο πλεονέκτημα. Όλοι μας, μικροί και μεγάλοι, την απολαμβάνουμε εξίσου ζεστή και κρύα. Επομένως, μπορεί εύκολα να μπει στην τσάντα του παιδιού και να ομορφύνει τη μέρα του στο σχολείο.
Η σπιτική πίτσα της σειράς Easy Bake:
* Μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη στο ντουλάπι και το ψυγείο σας.
* Θα σας ξαφνιάσει με τη νοστιμιά της.
* Μπορεί να γίνει το «όχημα» για να πείσετε το παιδί να φάει περισσότερα λαχανικά – δεν φαντάζεστε πόσο απολαυστική θα είναι μια πίτσα με μελιτζάνες και κολοκυθάκια.
* Έχετε τη δυνατότητα να την πλάσετε όσο αφράτη ή λεπτή επιθυμείτε, ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας.
* Με ένα μόνο μείγμα Easy Bake μπορείτε να παρασκευάσετε έως και τέσσερις λεπτές βάσεις πίτσας.
Πώς θα τις φτιάξετε
Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το νερό, όπου θα έχετε διαλύσει τη μαγιά και το ελαιόλαδο.
Ζυμώστε έως ότου η ζύμη γίνει λεία και ελαστική και έπειτα αφήστε τη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Αν προτιμάτε τη βάση της πίτσας αφράτη και χορταστική, κόψτε τη ζύμη σε 2 μέρη, περίπου 400 γρ. το καθένα και ανοίξτε τα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια.
Σκεπάστε τα και κρατήστε τα σε ζεστό μέρος μέχρι ο όγκος τους να διπλασιαστεί, δηλαδή περίπου για 50 λεπτά.
Κατόπιν τοποθετήστε τα σε αλευρωμένα ταψιά και βάλτε επάνω τους τα υλικά της αρεσκείας σας.
Αν είστε λάτρεις της αυθεντικής ιταλικής πίτσας με τη λεπτή ζύμη, μοιράστε τη σε 4 μέρη, περίπου 200 γρ. το καθένα και ακολουθήστε την ίδια διαδικασία.
Ψήστε τις πίτσες σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά στους 210 oC.
Δείτε εδώ όλες τις απολαυστικές συνταγές του αφιερώματος «Bake To School». Αυτή τη σχολική χρονιά είναι όλες στο πρόγραμμα!
