Οι περισσότεροι άνθρωποι όταν θέλουν να χάσουν βάρος, κατηγοριοποιούν τα τρόφιμα σε «καλά» και «κακά» και στη συνέχεια προσπαθούν να αποκλείσουν τη δεύτερη κατηγορία από τη διατροφή τους. Ωστόσο, αυτή η τακτική έχει συχνά ως αποτέλεσμα να νιώθετε συνεχώς ότι στερείστε τις αγαπημένες σας λιχουδιές και κάπως έτσι να επιστρέφετε στις διατροφικές συνήθειες που σας οδήγησαν εξαρχής στο να παχύνετε. Το ίδιο ισχύει και στην περίπτωση που θέτετε ως προσωπικό στόχο το να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο, προκειμένου να χάσετε γρήγορα τα κιλά που σας ταλαιπωρούν.
Αντιθέτως, εστιάζοντας στο να τρώτε περισσότερες υγιεινές τροφές που σας ευχαριστούν, θα είστε σε θέση να χάσετε πιο εύκολα βάρος και να το διατηρήσετε. Επιλέγοντας τροφές με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα (δηλαδή με λιγότερες θερμίδες), όπως φρούτα, λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες, μπορείτε να φάτε περισσότερο αλλά να προσλάβετε λιγότερες θερμίδες.
Πώς οι υγιεινές τροφές ενισχύουν το αδυνάτισμα
1. Σας χορταίνουν
Όταν το διατροφικό σας πλάνο περιλαμβάνει θρεπτικές τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, τρόφιμα ολικής άλεσης, άπαχη πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, θα σας είναι πολύ πιο εύκολο να μείνετε πιστή σε αυτό, αφού δε θα νιώθετε συνεχώς πεινασμένη.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και νερό μπορούν να σας χορτάσουν με ελάχιστες θερμίδες, ώστε να μη φτάσετε στο σημείο να λαχταρήσετε ένα μεγάλο κομμάτι σοκολατόπιτα.
2. Αλλάζουν τον τρόπο που αντιμετωπίζετε τη δίαιτα
Τα θετικά και βιώσιμα προγράμματα που εστιάζουν στο να τρώτε περισσότερες υγιεινές τροφές αντί στο να αποφεύγετε τις ανθυγιεινές, σας βοηθούν να δείτε τη διαδικασία του αδυνατίσματος με μια πιο αισιόδοξη διάθεση. Αν λέτε συνέχεια στον εαυτό σας «μη φας σοκολάτα», αντί για «έχω όρεξη για γλυκό, ας φάω γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς», μετατρέπετε τη σοκολάτα σε μια «απαγορευμένη» τροφή – ταμπού.
Ως γνωστόν, η απαγόρευση ενός πράγματος, μόνο πιο λαχταριστικό και επιθυμητό μπορεί να το κάνει. Με λίγα λόγια, αντί να περνάτε τις ημέρες σας σκεπτόμενη όλα αυτά που δεν πρέπει να φάτε, δώστε βάρος στις νόστιμες, υγιεινές τροφές που μπορείτε να φάτε.
3. Συμβάλλουν σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής
Μόλις αρχίσετε να συνειδητοποιείτε πόσο γευστικό μπορεί να γίνει το υγιεινό φαγητό, θα παρατηρήσετε ότι αυτόματα μειώνεται και η επιθυμία σας για junk food. Τις πρώτες ημέρες σίγουρα θα δυσκολευτείτε να προσαρμοστείτε σε ένα νέο διατροφικό πρότυπο, μεσοπρόθεσμα όμως θα υιοθετήσετε υγιεινές συνήθειες που κάνουν καλό τόσο στη σιλουέτα σας όσο και στη συνολική υγεία σας.
Πώς λειτουργεί το σώμα σας όταν δεν τρώτε αρκετά;
Όταν στερείτε από το σώμα σας αρκετή ενέργεια, με τη μορφή θερμίδων, το οδηγείτε σε κάτι που ονομάζεται «κατάσταση πείνας» και έχει ως αποτέλεσμα την επιβράδυνση του μεταβολισμού σας. Επειδή το σώμα σας δεν παίρνει αρκετή ενέργεια, πρέπει να μειώσει την ποσότητα ενέργειας που καταναλώνει για να αντισταθμίσει. Όταν ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται, επιβραδύνεται και η απώλεια βάρους. Επομένως, και δεν τρώτε αρκετές θερμίδες και δε χάνετε βάρος.
Έτσι, το κλειδί για να αδυνατίσετε είναι το να εστιάσετε στην κατανάλωση θρεπτικών τροφών αντί να προσπαθείτε να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο.