Υλικά:
200γρ. blue cheese
2κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
350γρ. κρέμα γάλακτος
Πιπέρι
Διαδικασία:
1.Λιώστε το μπλε τυρί με το πιρούνι και βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι.
2.Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι, ανάλογα με το πόσο πικάντικη την θέλετε και το πιπέρι.
3.Αφήστε τα υλικά σας να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να δέσει.