Παρά το γεγονός ότι μπορεί να έχετε ταυτίσει τις υγιεινές διατροφικές επιλογές με την κατανάλωση βαρετών και άνοστων τροφών, η πραγματικότητα είναι τελείως διαφορετική. Μάλιστα, η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής μπορεί να σας ανοίξει έναν τελείως καινούργιο κόσμο γεμάτο ενδιαφέρουσες και απολαυστικές επιλογές που δεν είχατε σκεφτεί μέχρι πρότινος.
Αν, λοιπόν, ψάχνετε απλούς τρόπους να βελτιώσετε τη διατροφή της οικογένειάς σας, συνεχίστε το διάβασμα.
*Συμπεριλάβετε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά στα γεύματά σας
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά όχι μόνο προάγουν τη συνολική υγεία σας τροφοδοτώντας τον οργανισμό σας με βιταμίνες, αλλά επίσης σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα, αφού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Άλλωστε, είναι πολύ εύκολο να τα εντάξετε σε κάθε σας γεύμα: προσθέστε πιπεριές στην πρωινή ομελέτα σας, συνοδεύστε το μεσημεριανό σας με μια δροσερή σαλάτα και το βράδυ ρίξτε στο γιαούρτι σας μερικά κομμάτια φρούτων. Εναλλακτικά, προσπαθήστε σε κάθε γεύμα να τηρείτε τον κανόνα 50%, δηλαδή το μισό σας πιάτο να αποτελείται από λαχανικά.
*Περιορίστε τις υγρές θερμίδες
Οι υγρές θερμίδες είναι ο «ύπουλος» εχθρός της υγείας και της σιλουέτας σας. Σκεφτείτε ότι τα αναψυκτικά, οι καφέδες με κρέμα και ζάχαρη και γενικά όλα τα ζαχαρούχα ροφήματα προσθέτουν κενές θερμίδες στον οργανισμό σας, ενώ παράλληλα δεν επιφέρουν τον κορεσμό που προκαλούν οι στερεές τροφές. Έτσι καταλήγετε να έχετε καταναλώσει περιττές θερμίδες και να νιώθετε πείνα. Το ίδιο ισχύει και για το αλκοόλ, το οποίο δίνει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο (οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες έχουν 4 θερμίδες ανά γραμμάριο) και παράλληλα εντείνει το πρόβλημα της αφυδάτωσης. Η πιο υγιεινή επιλογή που μπορείτε να κάνετε δεν είναι άλλη από το νερό. Μάλιστα, μπορείτε να κάνετε πιο… διασκεδαστική την κατανάλωσή του, γεμίζοντας το βράδυ μερικές κανάτες με κομμάτια αγγουριού, λεμόνι και φρέσκια μέντα. Αφήστε τις κανάτες στο ψυγείο και το πρωί που θα ξυπνήσετε θα είναι έτοιμες.
*Καταναλώστε περισσότερες φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες είναι ο απόλυτος σύμμαχός σας στην προσπάθειά σας να υιοθετήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή, αφού αφενός ενισχύουν την καλή λειτουργία του εντέρου και της καρδιάς, δεσμεύοντας μεγάλο μέρος της χοληστερόλης, αφετέρου μένουν περισσότερο χρόνο στο έντερό σας και κατ’ επέκταση σας χορταίνουν περισσότερο από τις εύπεπτες τροφές. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια, τα τρόφιμα ολικής άλεσης και η βρώμη είναι εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο σας.
*Προτιμήστε τις μη επεξεργασμένες τροφές
Προσπαθήστε να αποφεύγετε τα συσκευασμένα και υψηλά επεξεργασμένα τρόφιμα και να επιλέγετε μη επεξεργασμένες τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, άπαχα κρέατα και τρόφιμα ολικής άλεσης, ώστε να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με πρόσθετα τροφίμων.
*Μην ξεχνάτε τα «καλά» λιπαρά
Παρά το γεγονός ότι το λίπος έχει δαιμονοποιηθεί εδώ και μερικές δεκαετίες, καλό είναι να γνωρίζετε ότι δεν είναι όλα τα λίπη ίδια. Τα λιπαρά που εντοπίζονται στο ελαιόλαδο, τα καρύδια, το αβοκάντο, τη σαρδέλα, τον σολομό, το ταχίνι και τον λιναρόσπορο ενισχύουν την υγεία σας και αξίζει να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
*Προγραμματίστε τα σνακ σας
Η οργάνωση είναι βασική προϋπόθεση της επιτυχίας και αυτό ισχύει και για τη διατροφή σας. Αν είχατε ένα ελαφρύ γεύμα και δεν έχετε φροντίσει να έχετε μαζί σας σνακ, είναι σχεδόν βέβαιο ότι είτε θα φάτε κάτι ανθυγιεινό μέχρι να γυρίσετε σπίτι ή ότι θα φάτε περισσότερο το βράδυ. Εντάξτε τον προγραμματισμό και την οργάνωση των σνακ σας στην καθημερινότητά σας και μη φεύγετε από το σπίτι χωρίς αυτά. Οι ανάλατοι ξηροί καρποί, το γιαούρτι, τα φρέσκα φρούτα και οι σαλάτες είναι εξαιρετικές επιλογές για ένα υγιεινό σνακ.