Όλοι οι γονείς θέλουμε ακριβώς το ίδιο πράγμα: να εξασφαλίσουμε το καλύτερο δυνατό μέλλον για τα παιδιά μας. Και κάνουμε πολλά για αυτό. Συχνά, περισσότερα από όσα μπορούμε. Όμως πολλές φορές παραλείπουμε το πιο σημαντικό. Η καθημερινή μας συμπεριφορά, όχι απλώς επηρεάζει την υγεία του πλανήτη που θα τους κληροδοτήσουμε, αλλά τους δίνει και παραδείγματα για τη δική τους, μελλοντική στάση απέναντι στο περιβάλλον.
Μικρές προσαρμογές στην καθημερινότητά μας – και η κατάλληλη προετοιμασία σε επίπεδο εξοπλισμού – θα «πρασινίσουν» το σπίτι μας και θα τα βοηθήσουν να υιοθετήσουν κι εκείνα έναν βιώσιμο τρόπο ζωής. Υπάρχει καλύτερο δώρο;
Επένδυση στο μέλλον τους
Υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε το οικολογικό αποτύπωμα του σπιτιού μας. Αν έχουμε τη δυνατότητα, δεν υπάρχει καλύτερο θεμέλιο σε αυτή μας την προσπάθεια από την επιλογή συσκευών υψηλής ενεργειακής κλάσης, που μειώνουν σημαντικά την ενέργεια που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας – και τον λογαριασμό του ρεύματος. Και ταυτόχρονα, χάρη στις έξυπνες δυνατότητες που μας προσφέρει ο σύγχρονος οικιακός εξοπλισμός, κάθε μας προσπάθεια για έναν «πράσινο» τρόπο ζωής γίνεται ευκολότερη. Ξεκινώντας από το ίδιο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Γιορτινά μαθήματα
Πόσα πιάτα θα σερβίρετε στα δείπνα των γιορτών; Και πόσα περισσεύματα θα υπάρξουν όταν μαζέψετε πια το τραπέζι; Οι ημέρες της αφθονίας που έρχονται, δεν χρειάζεται να μεταφραστούν σε σπατάλη τροφίμων. Όχι μόνο γιατί υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ανάγκη το φαγητό που καταλήγει στα σκουπίδια μας, αλλά και γιατί κάθε τρόφιμο «κρύβει» πίσω του όλους τους πόρους που χρειάστηκαν για να καλλιεργηθεί ή να εκτραφεί, να συσκευαστεί, να ταξιδέψει μέχρι το σουπερμάρκετ και να συντηρηθεί μέχρι την ώρα που θα το μαγειρέψουμε.
Ξεκινάμε, λοιπόν, να φροντίζουμε για τα zero waste Χριστούγεννά μας από την πρώτη στιγμή. Ψωνίζουμε πάντα βάσει λίστας και ενώ χαζεύουμε στους διαδρόμους στο σουπερμάρκετ, θέτουμε στον εαυτό μας το ίδιο αμείλικτο ερώτημα πριν προσθέσουμε το οτιδήποτε στο καλάθι μας: «Θα το χρειαστούμε στ’ αλήθεια κι αυτό;». Άλλωστε ξέρουμε καλά ότι οι αυθόρμητες αγορές συχνά καταλήγουν να μην χρησιμοποιούνται και το πρόβλημα εντείνεται κατά την περίοδο των γιορτών, που το καρότσι μας γεμίζει πιο ασφυκτικά από ποτέ.
Όσα τρόφιμα περάσουν το τεστ και επιστρέψουν μαζί μας στο σπίτι, θα πρέπει να συντηρηθούν με τεράστια επιμέλεια, ώστε να παραμείνουν φρέσκα, θρεπτικά και νόστιμα μέχρι να μπουν στην κατσαρόλα ή στο πιάτο. Όχι μόνο επειδή θα ήταν κρίμα να πάνε χαμένα, αλλά και γιατί διαφορετικά θα καταλήξουμε να αναζητούμε… εφημερεύον μανάβικο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Στο δικό μας σπίτι, αυτό έχει γίνει ευκολότερο από ποτέ από όταν εξοπλιστήκαμε με ψυγείο Grundig. Η τεχνολογία IonFresh βοηθά τα τρόφιμα να μένουν φρέσκα για πολύ περισσότερο, αλλά και απομακρύνει τα βακτήρια και τις οσμές χρησιμοποιώντας ιόντα, δημιουργώντας ένα απολύτως καθαρό και υγιεινό περιβάλλον. Επιπλέον, χάρη στην τεχνολογία FullFresh+, τα φρούτα και τα λαχανικά δεν στεγνώνουν και παραμένουν τόσο νόστιμα όσο τη στιγμή που τα βάλαμε στο καλάθι μας.
Multitasking, το οικολογικό
Πολλά πιάτα σημαίνει και πολλές ώρες αναμμένου φούρνου, έτσι δεν είναι; Όχι απαραίτητα. Ένας καλός τρόπος να μειώσουμε την ενέργεια που καταναλώνουμε για τα εορταστικά τραπέζια, είναι βάζοντας να ψήσουμε ταυτόχρονα δύο ταψιά στον φούρνο μας. Και αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να θυσιάσουμε κάτι από τη γεύση τους. Οι φούρνοι Grundig, προσφέρουν δυνατότητες όπως η λειτουργία Multi-Taste-Oven που διαχέει θερμό αέρα ομοιόμορφα σε όλο το φούρνο και τη λειτουργία Divide&Cook που χωρίζει τον φούρνο σε δυο εντελώς διαφορετικές ζώνες, επιτρέποντάς μας να ψήνουμε ταυτόχρονα δυο φαγητά που χρειάζονται διαφορετικές θερμοκρασίες και χρόνο ψησίματος. Έτσι, αλλάζουν εντελώς τους όρους του παιχνιδιού και μας επιτρέπουν να τα έχουμε όλα δικά μας.
Φέτος η γαλοπούλα θα είναι sustainable
Καλά, ενδεχομένως όχι η ίδια η γαλοπούλα, αλλά έστω τα υπόλοιπα πιάτα στο τραπέζι μας. Μπορεί οι περισσότερες παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες συνταγές να περιλαμβάνουν κρέας, όμως δεν χρειάζεται να γίνει το κεντρικό συστατικό όλων των πιάτων μας. Η προσθήκη κάποιων χορτοφαγικών επιλογών, όχι μόνο θα μας γλιτώσει από άβολες συζητήσεις σε περίπτωση που κάποιος καλεσμένος μας απέχει από το κρέας, αλλά θα μειώσει δραματικά και το οικολογικό αποτύπωμα του τραπεζιού μας.
Δεν αφήνουμε τα πράγματα στην τύχη
Θέλουμε να περνάμε αυτές τις ξεχωριστές νύχτες του χρόνου με την παρέα όσο το δυνατόν περισσότερων από τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Φυσικά, φέτος τα πράγματα θα είναι λίγο διαφορετικά, αφού για την προστασία όλων μας καλό είναι στο τραπέζι μας να καθίσει περιορισμένος αριθμός ανθρώπων. Και αυτός είναι ένας από τους λόγους που έχει σημασία να επιβεβαιώσουμε ότι οι καλεσμένοι μας έχουν όντως σκοπό να μας τιμήσουν με την παρουσία τους και δεν έχει προκύψει κάτι που να τους εμποδίσει. Ο άλλος είναι ότι η συγκεκριμένη πληροφορία θα μας βοηθήσει να υπολογίσουμε σωστά τις μερίδες, ώστε η ποσότητα φαγητού που θα περισσέψει να είναι όσο το δυνατόν μικρότερη.
Απόλαυση για μέρες
Ξέρουμε ότι όσο προσεκτικά και να υπολογίσετε την ποσότητα φαγητού που θα χρειαστείτε, στο τέλος όλο και κάτι θα μείνει στα ταψιά και τις κατσαρόλες. Αυτό, όμως, δεν είναι κακό από μόνο του. Θυμάστε πόσο είχε θυμώσει ο Ρος όταν κάποιος συνάδελφός του έφαγε το σάντουιτς που του είχε ετοιμάσει η Μόνικα με τα περισσεύματα της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας; Αν θέλετε τη γνώμη μας είχε απόλυτο δίκιο. Και θα το διαπιστώσετε και μόνοι σας δίνοντας δεύτερη ζωή σε ό,τι περισσέψει από το τραπέζι των γιορτών. Νοστιμιά, οικονομία και καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, τρία σε ένα.
Κρατάμε τα πιάτα – και το περιβάλλον – καθαρά
Άλλο ένα πράγμα που θα πρέπει να θυμόμαστε καθώς ξεστρώνουμε το γιορτινό τραπέζι; Προσπαθούμε τα καλάθια στο πλυντήριο πιάτων να είναι γεμάτα πριν ξεκινήσουμε την πλύση, μειώνοντας το νερό και το ρεύμα που χρησιμοποιούμε συνολικά. Ή εναλλακτικά, επενδύουμε σε ένα πλυντήριο πιάτων Grundig και αξιοποιούμε τις δυνατότητες που μας προσφέρει για μια πιο βιώσιμη καθημερινότητα.
Για παράδειγμα, με το πρόγραμμα All-in-Wash, μπορούμε να πλένουμε ταυτόχρονα τα πιο λερωμένα κουζινικά και τα πιο ευαίσθητα ποτήρια, αφού το πλυντήριο εκτοξεύει υψηλή πίεση νερού στο κάτω και χαμηλή στο πάνω καλάθι. Κι αν για τον οποιονδήποτε λόγο πρέπει να… δούμε το καλάθι μισογεμάτο, επιλέγουμε το Auto Program και το σύστημα αισθητήρων ανιχνεύει τον αριθμό των πιάτων – αλλά και το πόσο λερωμένα είναι – προκειμένου να επιλέξει αυτόματα το κατάλληλο πρόγραμμα πλύσης και να ελαχιστοποιήσει την κατανάλωση νερού και ηλεκτρικής ενέργειας.
Φέτος τα Χριστούγεννα, ας μάθουμε στα παιδιά μας ότι η προστασία του περιβάλλοντος ξεκινά από το σπίτι.
Πλέον, μπορούμε να βρούμε όλες τις υπερσύγχρονες λευκές συσκευές Grundig αποκλειστικά στα καταστήματα Κωτσόβολος.