Υλικά:

400 γραμ. ζυμαρικά

4-5 κουταλιές της σούπας πέστο

1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα

2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι

χυμό μισού λεμονιού

200 γραμ. βρασμένα λαχανικά, όπως ο αρακάς και τα φασόλια

100 γραμ. τοματίνια

200 γραμ. βραστό κοτόπουλο ή αυγό ή τυρί

 

Εκτέλεση:

  1. Βράστε τα μακαρόνια και σουρώστε τα. Ανακατέψτε μέσα το πέστο και αφήστε να κρυώσουν.
  2. Προσθέστε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το λεμόνι και τα λαχανικά. Ρίξτε το κοτόπουλο ή το αυγό και ετοιμάστε το σε πακέτο για το σχολείο.