Υλικά
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 1/2 κούπες baking powder
- 1 1/4 κούπα γάλα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
- 1 αβγό
- 8 κ.σ. μέλι.
Παρασκευή
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
- Σχηματίζετε με τα χέρια σας μία τρύπα στο κέντρο και ρίχνετε το γάλα, τα αυγά και το λιωμένο βούτυρο.
- Ανακατεύετε μέχρι να πάρει το σχήμα του pancake.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνετε ½ κ.σ. βούτυρο ανά pancake και περιμένετε να λιώσει.
- Ψήνετε και από τις δύο μεριές.
- Τοποθετείτε το κάθε ζεστό pancake σε ένα πιάτο και ρίχνετε από πάνω μέλι.
- Σερβίρετε.