Υλικά
- 1/2 φλ. σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1 φλ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1/2 φλ. ζάχαρη
- 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλ. κακάο σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1/2 φλ. γάλα
- Μια χούφτα καρύδια πεκάν, για γαρνίρισμα (προεραιτικά)
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ºC και στρώστε ένα ταψί (20 x 20cm) με λαδόκολλα.
- Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι και αφήστε τη για 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε το γιαούρτι και τη ζάχαρη, χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί που έχετε στρώσει και ψήστε τα brownies για 25-30 λεπτά.