Υλικά
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
- 2 φέτες ψωμί
- 1 μικρή μπανάνα, κομμένη σε φέτες
- 1 κ.σ. βούτυρο
- Eκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Χτυπήστε ελαφρά το αυγό και τη βανίλια μαζί σε ένα ρηχό μπολ.
- Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο στην κορυφή κάθε φέτας ψωμιού.
- Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας πάνω από το φυστικοβούτυρο στη μία φέτα ψωμιού- τοποθετήστε την άλλη φέτα ψωμιού, με την πλευρά του φυστικοβούτυρου προς τα κάτω, πάνω από την μπανάνα για να φτιάξετε ένα σάντουιτς.
- Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Βουτήξτε το σάντουιτς στο αυγό μέχρι να καλυφθεί καλά και μεταφέρετέ το στο τηγάνι.
- Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, περίπου 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.
