Φασολάκια στη γάστρα

Νόστιμα και υγιεινά φασολάκια για όλη την οικογένεια.
10 Αυγούστου 2024 | 08:00

Υλικά

  • 1 κιλό φασολάκια
  • Πατάτες
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1/2 πράσο
  • 1 καρότο
  • Μαϊντανό
  • Λίγο άνηθο
  • Δυόσμο (προαιρετικά)
  • 1 κουτί ντομάτες κονκασέ
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα βάζουμε στη γάστρα.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το καρότο και τα προσθέτουμε στα φασολάκια.
  • Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά μας (μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο).
  • Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε.
  • Ρίχνουμε το κουτί ντοματάκια.
  • Αλάτι, πιπέρι.
  • Τέλος βάζουμε λάδι και νεράκι να καλύψει σχεδόν το φαγητό μας.
  • Ψήνουμε στον αέρα στους 200 βαθμούς για περίπου μιάμιση ώρα (αναλόγως τον φούρνο).
  • Ελέγχουμε ενδιάμεσα για τυχόν επιπλέον νεράκι ή ανακάτεμα.
Πρόσφατα Άρθρα
Αυγά σκραμπλ με σπανάκι και φέτα 21 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Θρεπτικό smoothie με φυσικοβούτυρο και φρούτα 20 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Πρωινό banana split 19 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Ζεστό ρόφημα κανέλας 18 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Πώς θα κάνουμε τουρσί τα λαχανικά του χειμώνα 17 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Κοχύλια γεμιστά με μανιτάρια & ανθότυρο 16 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Λιγκουίνι με πέστο ρόκας, φέτα & φρέσκια ντομάτα 15 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Λαζάνια με άρωμα σπανακόπιτας 14 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Ψητός σολομός με baby λαχανικά φρικασέ 13 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Κοτόπουλο με ρύζι & δαμάσκηνα 12 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Κοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι & πουρές σελινόριζας 11 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Πλιγούρι με λαχανικά, φρέσκα βότανα & βινεγκρέτ εσπεριδοειδών 10 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Σαλάτα με ρεβίθια, ψητά παντζάρια & ξινομυζήθρα 9 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Τσάι του βουνού με κουρκουμά 8 Νοεμβρίου 2024, 08:00
Κέικ με αποξηραμένα σύκα 7 Νοεμβρίου 2024, 08:00
imommy.gr © 2024 - All Rights Reserved
Exit mobile version