Υλικά

  • 2 κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας
  • 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα και λίγη ακόμα για το σερβίρισμα
  • 1 πρέζα αλεσμένο τζίντζερ
  • 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
  • 30 ml εσπρέσο ή δυνατό καφέ της επιλογής σας
  • 250 ml γάλα vegan ή κανονικό με λίγα λιπαρά και χωρίς ζάχαρη

Εναλλακτική: Αντί για ξεχωριστά μπαχαρικά, μπορείτε να προμηθευτείτε το μείγμα μπαχαρικών pumpkin spice

Εκτέλεση

  • Βάλτε τον πουρέ κολοκύθας σε ένα μεγάλο ανθεκτικό στη θερμότητα ποτήρι ή σε μια κούπα. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και τον καφέ.
  • Έτοιμοι να ζεστάνετε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αχνίσει και να γίνει αφράτο. Ρίξτε το στο ποτήρι ή την κούπα και απλώστε με κουτάλι τον αφρό.
  • Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά καλά και πασπαλίστε με περισσότερη κανέλα ή μπαχαρικά pumpkin spice πριν απολαύσετε.

Με τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο και κολοκύθα, το pumpkin spice latte είναι μια πραγματική απόλαυση.