Η ισορροπημένη διατροφή είναι οικογενειακή υπόθεση!

Οι 15 συμβουλές των ειδικών για υγιεινή διατροφή

Πώς να μεγαλώσετε το παιδί σας με σωστές διατροφικές συνήθειες:

1. Κάντε τη δοκιμή νέων τροφών «παιχνιδάκι»

Αφήστε τα παιδιά να επιλέγουν κάθε εβδομάδα ένα νέο φρούτο ή λαχανικό και σχεδιάστε μαζί πώς να τα εντάξετε στο διαιτολόγιό σας με υγιεινό τρόπο.

Δοκιμάστε να ψήσετε ή να μαγειρέψετε τα λαχανικά στον ατμό για να αναδείξετε τη φυσική τους γεύση και να διατηρήσετε τα θρεπτικά τους συστατικά.

Διαβάστε επίσης: Ο «μαγικός» τρόπος να φάνε τα παιδιά λαχανικά

2. Άσπρο ή μαύρο;

Όταν ψωνίζετε για ψωμί, ρύζι, μακαρόνια ή δημητριακά, επιλέξτε τις ολικής αλέσεως επιλογές.

3. Δεν είναι όλα τα λιπαρά ίδια

Τα αβοκάντο, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα αυγά και το ελαιόλαδο χαρακτηρίζονται ως «καλά» λιπαρά. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα σνακ, τα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού και τα γιαούρτια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα.

Για το μαγείρεμα οι ειδικοί προτείνουν τα φυτικά λιπαρά, καθώς είναι πιο υγιεινά από τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά.

4. Δώστε το παράδειγμα

Είναι δύσκολο να περιμένετε από τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους αν δεν τα τρώτε εσείς οι ίδιοι. Δείξτε τους πώς να επιλέγουν υγιεινά τρόφιμα και πόσο πρέπει να τρώμε για να διατηρούμε το σώμα μας υγιές.

5. Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων

Αναζητήστε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Περιορίστε τη ζάχαρη, το νάτριο και τα κορεσμένα λιπαρά.

6. Μαγειρέψτε περισσότερο στο σπίτι.

Όταν μαγειρεύετε, έχετε μεγαλύτερο έλεγχο στις ποσότητες και τα συστατικά.

7. Προετοιμάστε υγιεινά σνακ

Τα σνακ αποτελούν σήμερα μεγάλο μέρος της διατροφής των παιδιών αλλά και των ενηλίκων. Ο έντονος ρυθμός ζωής και η έλλειψη χρόνου πολλές φορές μας παρασύρει να επιλέγουμε τρόφιμα αμφιβόλου θρεπτικής αξίας. Γι’ αυτό φροντίζουμε να υπάρχουν πάντα υγιεινές επιλογές για σνακ πρόχειρες στο σπίτι ή στην τσάντα μας.

Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και λιπαρών. Μπορείτε να τους προσθέσετε σε σαλάτες ή να τους ανακατέψετε με γιαούρτι.

8. Ψάρι 2 φορές την εβδομάδα

Επιλέξτε λιπαρά ψάρια, όπως σολομό, σαρδέλες και τόνο, που είναι πλούσια σε ωμέγα-3.

9. Βότανα και μπαχαρικά αντί για αλάτι

Μειώστε τη χρήση αλατιού στη διατροφή και χρησιμοποιήστε βότανα όπως βασιλικό, μαϊντανό, ρίγανη και πιπέρι για γεύση.

10. Πίνετε περισσότερο νερό

Τι να πίνετε:

  • Νερό – Η καλύτερη επιλογή
  • Αφεψήματα (τσάι, χαμομήλι) χωρίς ζάχαρη
  • Καφές (με μέτρο, χωρίς ζάχαρη)

Περιορίστε ή αποφύγετε:

  • Αναψυκτικά
  • Χυμούς με πρόσθετα σάκχαρα
  • Αλκοόλ

11. Φρούτα για επιδόρπιο

Το κλειδί για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό είναι να συνδυάσετε τα φρούτα με πρωτεΐνη, πχ μπανάνα με γιαούρτι, σταφύλι ή καρπούζι με τυρί. Ο συνδυασμός των δύο σε ένα γεύμα βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

12. Meal prep

Οργάνωση των γευμάτων και της λίστας αγορών θα σας βοηθήσει να κάνετε πιο υγιεινές και οικονομικές επιλογές.

13. Ελέγξτε τις ετικέτες

Προσέξτε τις μερίδες και τις θερμίδες που περιέχει κάθε προϊόν για να μην καταναλώσετε υπερβολικές ποσότητες.

14. Χορτοφάγοι για μια μέρα

Σερβίρετε γεύματα χωρίς κρέας μία φορά την εβδομάδα.

15. Φάτε όλοι μαζί ως οικογένεια

Κλείστε την τηλεόραση, στρώστε το τραπέζι, φτιάξτε κάρτες, βάλτε ωραία μουσική υπόκρουση κι απολαύστε ποιοτικό οικογενειακό χρόνο καθώς διδάσκετε στα παιδιά σας την τέχνη του να τρώνε υγιεινά!