Υλικά

  • 1/2 φλ. νιφάδες βρόμης
  • 1 μπανάνα μέτρια ώριμη
  • 3 κ.σ. γιαούρτι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 2 κ.σ. κακάο

Για το σερβίρισμα

  • Φρούτα του δάσους ή μέλι

Εκτέλεση

Βήμα 1ο:

Λιώνουμε πρώτα σε ένα μεσαίο μπολ τη μπανάνα με πιρούνι.

Βήμα 2ο:

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

Βήμα 3ο:

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10′

Βήμα 4ο:

Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε λίγο λάδι και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 5ο:

Ρίχνουμε μικρή ποσότητα από το χυλό και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Βήμα 6ο:

Αναποδογυρίζουμε τα pancakes με σπάτουλα και ψήνουμε λίγο και από την άλλη πλευρά.